堺市立東陶器こども園

　風が冷たく感じる頃になりました。

１２月の園庭開放につきまして、下記通り実施を予定しています。暖かくしてお越しください。

日時：１２月３日土曜日１４：００～１５：３０

場所：東陶器こども園　園庭

持ち物：帽子、お茶などは各自ご持参ください。

※感染症の状況によって中止となる場合もありますので、事前にホームページまたは電話でのお問い合わせにてご確認ください。

今月は、型抜きをしないで簡単に作れる「ロッククッキー」を紹介します。

生地を手でちぎって焼いた形が、岩みたいにゴツゴツして見えることから、ロック（＝岩）と名付けられました。

生地にココア５gを入れると、ココア味になります。

また、焼く前の生地を5mmの厚さにのばすと型抜きをすることもできるので、子どもと一緒に色々な形を作ってみても楽しいです。

▽ロッククッキー

  材料（幼児5人分）

・小麦粉　100g
・ベーキングパウダー　2.5g
・バター　40g
・卵　25g（1/2個）
・さとう　30g
・バニラエッセンス　1～2滴

  作り方  

１．バターは常温に戻しておく。小麦粉とベーキングパウダーを合わせて2回ふるっておく。
⭐粉をふるってみよう！

２．ボウルにバターを入れ、クリーム状に練る。さとうを入れて白っぽくなるまで混ぜる。

⭐泡だて器で混ぜてみよう！

３．卵をよく溶きほぐし、２の中に2～3回に分けて入れ、よく混ぜる。最後にバニラエッセンスを加える。

⭐卵を割ったり、泡だて器で混ぜたりしてみよう！

４．３に１の粉を入れ、へらでさっくりと切るように混ぜる。

５．天板に４の生地を２cmくらいの大きさに手でちぎって並べる。

⭐手でちぎってみよう！

６．170℃に予熱したオーブンで約15～20分焼く。または、トースターでアルミホイルをかぶせて焼き色を調整しながら焼く。

3年ぶりにやきいも大会を行い、今年度は４・５歳児が参加しました。

火や煙や炭のにおいを感じ、「なんか暑くなってきたわ。」「ちょっとくさいにおいがする。」「火の上がゆらゆらしてる」とたくさんのことに気付いていました。

焼きあがったおいもは職員が切り分けて、4・5歳児が味わいました。０～３歳児の子どもたちは、調理室で蒸してもらったおいもを食べました。甘くてしっとり、おいしくてあっという間に食べ終えた子どもたちでした

また、季節ならではの楽しい経験をたくさんしていきたいと思います。